Come entre libros, lee entre copas
Cruzar el umbral de La Librería de Pimiango supone integrarse en una experiencia que va más allá de entrar en un restaurante o rebuscar entre los libros gastados de una envolvente librería de viejo. Aquí se mezclan palabras, vino, poesía, paisajes, relatos, cerveza, copas, guitarras, salmón a la naranja, vermú, lienzos, estanterías, artesanos, violas de gamba, ciencia, ragú de carne y ensalada, debate, pan…
Entrar en nuestro espacio nos permite tomar un libro entre las manos mientras degustamos un aperitivo o sentarnos y conversar sobre lo que nos inspira aquello que en ese instante leemos y compartirlo con una copa entre los dedos. Cenar un delicioso menú tras la presentación de un libro en la que el autor ha desgranado los más delicados detalles de su creación y sentirnos parte de ello mientras brindamos con una copa de vino. Bailar al son de las canciones en un concierto en directo mientras probamos un pincho elaborado para esa ocasión. Salir, pasear por los alrededores de Pimiango, “La Perla del oriente asturiano” y descubrir un entorno geográfico casi de ensueño.
La Carta
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Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen
15€ -
Boquerones en vinagre con ajo y perejil
12,50€ -
Habitas frescas con jamón
13€ -
Croquetas cremosas de jamón ibérico
14€ -
Tabla de ahumados: salmón y bacalao sobre lecho de tomate natural y aceite de oliva virgen
16€ -
Tabla de quesos asturianos: tres leches con pimentón, ahumado de Pría, Gamoneu, orégano y curado de oveja
20€ -
Tabla de embutidos ibéricos
20€ -
Tabla de cecina de León con queso fresco de cabra
16€ -
Morcilla tradicional o vegana (con harina de lentejas)
11,50€ -
Chistorra a la sidra
12€
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Tartar vegetal: aguacate, mango, tomate, cebolla roja y rabanitos con hojas de rúcula y crema de almendras
15€ -
Ensalada de La Librería de Pimiango
12€ -
Carpaccion de champiñón bañado en aceite de oliva arbequina con pistachos y parmesano
14€ -
Ceviche de calabacín marinado, acompañado de nueces, uvas pasas, alcaparras y crujiente de cebolla con salsa dulce
13€ -
Puerros rellenos de anchoas de Santoña y pimientos confitados, salsas salmorejo y ali-oli
15€ -
Gazpacho de remolacha
8,50€ -
Sopa Campbells de la librería
8,50€
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Plato de cuchara del día
9,50€ -
Fabes de mar
15€ -
Chipirones en su tinta con patatas
18€ -
Carne cervantina de La Librería de Pimiango
14€ -
Codillo en salsa con patatas fritas
15€ -
Carrilleras ibéricas en salsa con patatas fritas
16€ -
Salmón a la naranja: lomos de salmón cocinados en salsa de naranja guarnecido con verduras al vapor
17€ -
Atún en salsa, receta clásica de la abuela
17€ -
Callos a la madrileña
15€ -
Bacalao al ajoarriero
15€ -
Tacos de pollo al curry
12,50€
Reservar mesa
Para reservar mesa y si quieres comer o cenar en la propia librería rodeado de libros en un ambiente exclusivo, puedes llamar a nuestro teléfono 615616516.
Todos los precios son validos salvo error tipográfico. La carta a veces puede sufrir variaciones de algún producto o precio. Los precios oficiales siempre estarán en La Librería.